Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps is Pour 4 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps estimated approx 20 min.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

L’œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais aussi champignons ou lardons… ce petit plat est présenté en ramequin, et se cuit au bain-marie. L’œuf une fois cuit est alors coulant à souhait et il ne reste plus qu'à plonger une mouillette de pain grillé dans le mélange crémeux…

On peut préparer des œufs cocotte en toutes saisons, mais j'avoue que le #printemps à ma préférence, car je peux utiliser les herbes ou les légumes du jardin. Pour la recette du jour, ce seront des asperges vertes. Parfaits pour une entrée de #Pâques ! #avril

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps:

1. 1 botte (500 g) d'asperges vertes
2. 4 œufs extra frais
3. 4 tranches de bacon
4. 1 bouquet de ciboulette
5. 40 cl crème fraîche liquide
6. 20 g beurre
7. sel, poivre, piment d'Espelette

Steps to make to make Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps

1. Nettoyez les asperges vertes : enlevez la partie fibreuse de la tige, puis pelez les asperges à l'aide d'un couteau économe.
   
   Coupez les asperges par la moitié, puis réalisez des tagliatelles dans la moitié des tiges, et coupez le reste en dés.
   
   Cuisez les asperges à la vapeur pendant 10 minutes
2. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites revenir les lamelles d'asperge et le bacon coupé en lamelles. Déposez la poêlée dans les ramequins, recouvrez avec la crème. Assaisonnez, puis cassez un œuf dans chaque cocotte. Ciselez un peu de ciboulette sur chaque cocotte. Préchauffez le four à 240° C.
3. Recouvrez les ramequins d'une feuille d'alu pour éviter que le jaune d’œuf durcisse. Enfournez pour 8 à 12 min en fonction de la taille des œufs : il faut que le blanc soit pris, mais que le jaune reste coulant.
   Dégustez avec du pain de campagne grillé, sous forme de mouillettes, que vous tremperez dans le jaune d’œuf et la crème.

As your experience as well as self-confidence expands, you will certainly find that you have much more natural control over your diet as well as adapt your diet to your personal tastes over time. Whether you intend to serve a dish that utilizes less or even more components or is a little bit essentially zesty, you can make easy changes to achieve this objective. To put it simply, start making your recipes promptly. As for fundamental cooking abilities for newbies you don't need to discover them however just if you grasp some straightforward food preparation methods.

This isn't a complete overview to fast and simple lunch dishes however its excellent food for thought. With any luck this will get your creative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this special food Recipe of Speedy Œuf cocotte aux asperges vertes du printemps. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!